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[轉載] [家常料理]快速煮出濃郁咖哩[複製鏈接]

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發表於 2017-1-16 07:29 PM|顯示全部樓層
快速煮出濃郁咖哩

材料:
馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1根、洋蔥半顆、去骨雞腿1隻、咖哩塊4塊、芭蕉1條

方法:
1.馬鈴薯去皮切塊、紅蘿蔔去皮切塊、洋蔥去皮切塊、去骨雞腿切塊備用。
2.芭蕉切片備用。
3.熱一 炒鍋,加入雞油、沙拉油炒香後,下洋蔥炒至軟後,再下雞腿炒至表面焦香,
  下馬鈴薯、紅蘿蔔炒熟,加入水、咖哩塊和做法2煮至熟即可。
...
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jobwins 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-16 10:05 PM|顯示全部樓層
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放芭蕉...這是真的學到了...下次試試...看看煮出來的味道如何

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發表於 2017-1-16 11:28 PM|顯示全部樓層
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電視有作要放至隔天會比較好吃,不知道是不是這樣

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憨憨人是也 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-17 01:20 AM|顯示全部樓層
巴蕉?第一次聽到,所以這做法不用稍微勾芡?

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孤独杀手 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-17 07:47 AM|顯示全部樓層
常做的一道菜。

只是我是先煎雞腿肉,把逼出來的油拿來炒洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等,不夠油才另外放。




成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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leewef 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-17 10:08 AM|顯示全部樓層
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事實上水果提味咖哩有幾種
就我知道的蘋果就可以
切成跟馬鈴薯和紅蘿蔔大小去燉煮會有甜味和蘋果香

而咖哩塊較貴如果想要省點的話
建議用咖哩粉代替些咖哩塊
一包咖哩粉才10多塊
一包咖哩塊要多少錢自己算下
我的作法是
兩塊咖哩塊+兩包咖哩粉
那樣湯汁就會很濃厚了
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發表於 2017-1-24 06:37 PM|顯示全部樓層
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謝謝分享美味的料理,下次來試看看~~~
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bottle-nosed 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-25 02:32 PM|顯示全部樓層
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芭蕉真的是第一次聽到
代替蘋果的意思是嗎

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發表於 2017-1-25 02:55 PM|顯示全部樓層
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第一次看到放芭蕉耶
這是會讓他更濃郁的意思嗎?
煮一煮應該會化掉吧?
下次來試試看
感謝分享
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emilybau23 該用戶已被刪除
發表於 2017-2-1 08:00 PM|顯示全部樓層
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只有聽過放蘋果~第一次聽過放芭蕉
下次來試試~
謝謝分享喔!!^^




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發表於 2017-2-1 10:44 PM|顯示全部樓層
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我都放鳳梨心 咖哩粉 最後起鍋前倒椰奶
(鳳梨肉切片全家吃 鳳梨皮做烤肉醬使用)
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發表於 2017-2-8 01:15 PM|顯示全部樓層
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芭蕉還真的是第一次聽到
不知道加了之後味道如何
但是平時又很少買芭蕉
不知道香蕉是否可以代替
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發表於 2017-4-11 05:20 PM|顯示全部樓層
放芭蕉..還真的第一次聽到..
咖哩粉..好像在超市都沒看到
我都買..咖哩塊來煮..
一般我都放蘋果比較多..
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發表於 2017-4-12 01:35 AM|顯示全部樓層
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看起來好好吃 很棒的分享~留言支持
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發表於 2017-4-12 11:37 AM|顯示全部樓層
重點就是咖哩塊 再加點印度咖哩跟香料更好吃 放隔夜料都融在醬裡更入味




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