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| 冰箱是生活中不可或缺的家電之一,能夠保鮮食物,不至於太快腐壞,但如果缺乏「保存期限」的概念,反而會對健康帶來極大的負擔。一名婦人長期腹瀉,到醫院就診都查不出問題,醫生細問下才知道,婦人總是把剩菜剩飯一股腦地塞進冰箱,放到過期也照吃無誤,最後吃壞身體,得不償失。
腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中指出,這名婦人1年內就醫次數高達6次,病因全是拉肚子,原以為是腸躁症,不過除了腹瀉外,都沒有相關症狀。這時一旁的女兒忍不住開口抱怨,透露媽媽實在太節儉,什麼東西都往冰箱塞,放很久也沒在管。聽完女兒的描述,江守山向婦人解釋,「冰箱不是保險箱」,無法永久保存食物,放太久或來不及吃就要丟掉。 ... |
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